芫菁及芦菔菜，味苦冷涩无毒，利五脏，轻身益气。芜菁子，明目，九蒸曝，疗黄胆，

利小便。根，主消风热毒肿，不可久食，令人气胀。

菘菜，味甘温涩无毒，久食通利肠胃，除胸中烦，解消渴。

芥菜，味辛温无毒，归鼻，除肾邪，大破咳逆，下气，利九窍，明目聪耳安中。其子味

辛，辛亦归鼻有毒，主喉痹，去一切风毒肿。

苜蓿，味苦平涩无毒，安中，利人四体，可久食。

荏子，味辛温无毒，主咳逆下气，温中补髓。其叶主调中，去臭气。

蓼实，味辛温无毒，明目温中，解肌耐风寒，下水气面目浮肿，却痈疽。其叶辛，归舌

，治大小肠邪气，利中益志。黄帝云∶蓼食过多有毒，发心痛，妇人月水来，不用食蓼及蒜，

喜

葱实，味辛温无毒，明目补中，茎白，主伤寒寒热，骨肉碎痛，能出汗，治中风面目

浮肿，喉痹不通，安胎，杀桂。其青叶归目，除肝中邪气，安中利五脏，杀百药毒。根须主

伤寒头痛。葱中涕及生葱汁止尿血，解藜芦及桂毒。黄帝云∶食生葱即啖蜜，变作下利，食

烧葱并啖蜜，壅气而死。正月不得食生葱，令人面上起游风。楼葱除瘴气恶毒，久食益胆气，

强志

薤，味苦辛温滑无毒，主金疮疮败，能生肌肉，除寒热，去水气，温中，散结气，利产

妇，病患诸疮，中风寒水肿，生捣敷之。鲠骨在咽不下者，食之则去。黄帝云∶薤不可共牛

肉作羹食之，成瘕。韭亦然。

韭，味辛酸温涩无毒，安五脏，除胃中热，病患心腹有痼冷者，食之必加剧。其子主梦

泄精尿色白。根煮汁以养发。

白 荷，味辛微温涩无毒，主中蛊及疟病。捣汁服二合，日二。生根主诸疮。

紫苏，味辛微温无毒，下气，除寒中。其子尤善。

鸡苏，味辛微温涩无毒，主吐血，下气。一名水苏。

胡荽子，味酸平无毒，消谷，能复食味。叶，不可久食，令人多忘。华佗云∶胡荽菜患

胡臭

海藻，味咸寒滑无毒，主瘿瘤结气，散颈下硬核痛。

昆布，味咸寒滑无毒，下十二水肿，瘿瘤结气， 疮，破积聚。

茼蒿，味辛平无毒，安心气，养脾胃，消痰饮。

白蒿，味苦辛平无毒，养五脏，补中益气，长毛发。

吴葵，一名蜀葵，味甘微寒滑无毒，花定心气，叶除客热，利肠胃，不可久食，钝人志

性，若食之被狗啮者，疮永不瘥。

藿，味咸寒涩无毒，宜肾，主大小便数。去烦热。

香 ，味辛微温主霍乱腹痛吐下，散水肿烦心，去热。

甜瓠，味甘平滑无毒，主消渴恶疮，鼻口中肉烂痛。扁鹊云∶患香港脚虚胀者，不得食之

，患永不除。

味甘寒滑无毒，主消渴热痹，多食动痔病。

落葵，味酸寒无毒，滑中散热实，悦泽人面。

蕺，味辛微温有小毒，主蠼 尿疮，多食令人气喘，不利人脚，多食脚痛。

葫，味辛温有毒，治 疮，除风邪，杀蛊毒瓦斯，独子者最良。黄帝云∶生葫合青鱼酢食

之，令人腹内生疮，肠中肿，又成疝瘕，多食生葫行房，伤肝气，令人面无色。